L’ autumn on fait le gelée de raisin. Il y a plein des raisins dans le jardin de Petter.
- Pour faire le gelée on cuit les raisins dans un chaudière. Cette année les raisins ont donné environ 5 litres de jus de raisins.
- Le jus de raisins est premiérement mélangé avec le jus de citron. (1 citron – 15 dl de jus de raisins)
- On le fait cuire et ensuite on ajoute le Pektin de fruit. (Fruktpektin- stivelse).
- Puis on ajoute 1 kilo de sucre avec les 15 dl de jus.
- On le fait cuire jusqu’á le sucre a fondu.
- Enfin on met le gelée dans les verres et les boites.
